Мясо в грибном соусеавтор: Delfinca - Понадобится:
- Сушеные грибы- горсть с верхом
- Мясо без костей-500г
- 0,5 луковицы
- 0,5 стакана молока
- 2 ч.л. сметаны
Выход- 5 порций
Сушеные грибы промыть и замочить в молоке на час - полтора (чем больше, тем лучше).Мясо порезать на небольшие кусочки, обжарить без масла, сложить в сотейник. Долить немного молока и поставить тушить.
Лук порезать тонкой соломкой и спассеровать
Грибы порезать на кусочки не более 1 см , соединить с мясом, добавить лук, вылить туда же молоко в котором замачивались грибы, поперчить. Закрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне на 30минут. Посолить, добавить сметану, все перемешать, потушить еще 2-3 минуты. Приятного аппетита!
|
