Гордон-блю из курицыавтор: Маленькая фея - Понадобится:
- филе курицы с грудины
- отруби пшеничные рассыпчатые
- сыр
- масло
Время приготовления - 40 минут
Берем филе куриное. Пропускаем через мясорубку. Солим и перчим. На руку кладем лепешку из фарша, внутрь крадем масло и кусочек сыра. Я клала маленький кусочек. Грамм по 10 каждого. И катаем котлетку. Катам шарик так, чтобы начинка осталась внутри. Делаем форму овальную. Вытянутую такую, чтобы жарить было удобно. Обваливаем в отрубях и жарим. Жарить лучше на масле, потому в этот день больше никуда масло не кладем. Ой, было очень вкусно!
|
